Hallo Stefan,
wir haben folgende Erfahrungen gemacht:
1.) bei Hotels und Vermittlern sind die Preise günstig, sie sind zuverlässig und du kannst da problemslos buchen. Vorausgesetzt das Hotel bietet diesen Service an.
Bei der Fluggesellschaft selber war es teurer als beim Vermittler.
2.) Auf Inlandsflughäfen reicht i.d.R. eine Stunde vor Abflug. Überhaupt sind Inlandsflüge in Myanmar herrlich unkonventionell

Frag einfach im Hotel, die geben dir eine Empfehlung, auch wegen Flughafentransfer.
3.) Büros der Fluggesellschaften gibt es natürlich z.B. in Yangon un Mandalay, du wirst sie aber nicht brauchen (siehe 1).
Generell sperren die Ticketbüros recht spät auf (ich glaube um 09:00), Internetbuchung würde ich vor Ort nicht machen, oft bekommst du kein Feedback.
Wenn du einen frühen Flug hast buche also rechtzeitig deine Tickets. Ansonsten waren für uns einige Male auch für Flüge am gleichen Tag noch problemlos Tickets zu bekommen.
lg
momo